Du bist Ernährungsberater:in, Psycholog:in, Psychotherapeut:in oder Health Coach – und willst die Ergebnisse und Zufriedenheit deiner KlientInnen nachweislich und nachhaltig verbessern, ohne dass du trockene Manuskripte vor dich her schiebst, welche wieder nur Theorie und kaum Praxis und Anwendungsbeispiele bringen?
Fehlendes Wissen ist selten der Grund für ausbleibende Erfolge deiner KlientInnen, sondern meisten die Unwissenheit bzgl. der Anwendung. Zugänge zu Gesundheit, Essverhalten und Körper sind leider immer noch starr, veraltet oder oberflächlich. Das ändern wir. Denn genau hier entscheidet sich, ob es bei deinen Klient:innen Klick macht oder ob sie wieder in alte Muster zurückfallen. Mit dem richtigen Zugang zu Essverhalten, Körperbild und Gewicht kannst du Menschen helfen, sich vom ewigen Kampf mit Diäten, Gewichtsjojo und emotionalem Essen zu befreien.
ALLES, WAS DU DAFÜR BRAUCHST, BEKOMMST DU VON UNS:
Fundiertes Wissen, klare Anleitungen, Übungen, die wirken, und Supervision, die dich sicher macht. Das ist die letzte Fortbildung, die du dafür brauchst – kein weiteres Zertifikat, keine Bücher, die im Regal verstauben.
Das Mentoring Ernährungspsychologie ist dein kompletter Werkzeugkasten für die Arbeit mit Essverhalten. Du bekommst nicht nur fundiertes Fachwissen, sondern lernst, wie du es sicher in der Arbeit mit Klient:innen anwendest: mit konkreten Tools, klaren Leitfäden, Selbsterfahrung und direkter Begleitung.
In 16 Wochen baust du dir ein tiefes Verständnis für Essverhalten auf, übst den Einsatz von Tools, bekommst laufend Rückmeldung und gehst mit dem sicheren Gefühl aus dem Programm.
Hier lernst du, Essverhalten ganzheitlich zu verstehen und sicher zu begleiten. Damit du nie wieder das Gefühl hast, nur an den Symptomen zu arbeiten oder deine Klient:innen nach der Beratung wieder ins alte Muster fallen zu sehen.
Wissen allein reicht nicht. Du bekommst praxiserprobte Tools, klare Anleitungen und gezieltes Anwendungstraining. Damit du nie wieder planlos in eine Beratung gehst oder dich fragst, welche Übung jetzt passt.
Du setzt dich bewusst mit deinen eigenen Mustern auseinander und bearbeitest sie. Damit du nie wieder unbemerkt hinderliche Botschaften weitergibst oder Veränderung blockierst.
Die echten Herausforderungen entstehen im Tun. Deshalb bekommst du laufende Supervision – auch über die 16 Wochen hinaus. Damit du nie wieder grübeln musst, ob du es richtig machst, sondern mit Klarheit und Sicherheit arbeitest.
Ich bin Klinische Psychologin und Gesundheitspsychologin mit über zehn Jahren Erfahrung in der Ernährungspsychologie und in der Erwachsenenbildung. Seit über fünf Jahren unterrichte ich Ernährungspsychologie im In- und Ausland und habe mein Wissen im Fachbuch „Integrative Ernährungspsychologie“ veröffentlicht.
In meinen ersten Berufsjahren hatte ich oft das Gefühl, mit meinem Wissen aus Studium und Fortbildungen nicht wirklich weiterzukommen.
Außerdem merkte ich in meinen eigenen Weiterbildungen schnell: Wissen allein reicht nicht. Und einzelne Übungsfetzen schon gar nicht. Was ich vermisst habe, war ein Praxistraining.
Damit du in jeder Beratung klar weißt, wie du mit Essverhalten, Körperbild, Diätmentalität und emotionalen Prozessen umgehst.
Fallbesprechungen, Feedback und Austausch, damit du Klarheit gewinnst und schwierige Situationen souverän meisterst.
Strukturierte Abläufe, konkrete Übungen und Leitfäden, damit du sofort loslegen kannst.
Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du Übungen und Methoden sicher anwendest.
aus verschiedenen Fachbereichen – für interdisziplinäres Lernen, das deine Arbeit erweitert und vertieft.
Reflektion, Klärung offener Fragen und gezielte Begleitung 3 und 6 Monate nach Abschluss, damit du dranbleibst und das Gelernte sicher umsetzt.
Ein Ansatz, der Körper respektiert, Vielfalt anerkennt und echte Veränderung möglich macht.
Deine Investition: 3.800 Euro Netto
Exklusive Mehrwertsteuer, Ratenzahlung möglich.
Exklusive Mehrwertsteuer, Ratenzahlung möglich. Der Launchpreis 2.667 Netto gilt bis Ende Juni 2025 für alle Personen auf der Warteliste. Preis bis 29.9.2025: 3.233 Euro Netto, ab Programmstart: 3.800 Euro Netto. Preis bis 29.9.2025: 3.233 Euro Netto, ab Programmstart: 3.800 Euro Netto.
Essverhalten ist weit mehr als Disziplin oder Wissen. Es ist geprägt von tiefen Erfahrungen, Mustern und Prägungen. In diesem Modul lernst du, genau diese Mechanismen zu erkennen und zu verstehen – damit du nie wieder nur an Symptomen arbeitest, sondern die wahren Ursachen ansprichst.
In diesem Modul wirst du sattelfest: Du führst Anamnesen klar und gezielt, stellst die richtigen Fragen und planst Therapie und Beratung strukturiert. Damit du nie wieder planlos in ein Erstgespräch gehst, sondern weißt, was du tust – und warum.
Viele Menschen mit höherem Gewicht bekommen selbst von Fachkräften nicht die Unterstützung, die sie wirklich brauchen. Du lernst, klassische Fehler der Gesundheitsförderung zu erkennen, diskriminierende Ansätze zu vermeiden und wirksame, gewichtsneutrale Strategien einzusetzen – damit du nie wieder ungewollt Schaden anrichtest.
Sieben von zehn Frauen sind mit ihrem Körper unzufrieden – viele kämpfen ein Leben lang mit Abnehmversuchen, die fast immer scheitern. Hier erfährst du, wie du deine Klient:innen aus dem ewigen Abnehmkreislauf herausholst. Damit du nie wieder unreflektiert zu „gesunden“ Abnehmversuchen rätst – und stattdessen wirklich gesunde Veränderungen begleitest.
Emotionales Essen ist kein Mangel an Disziplin – es ist ein SOS-Signal des Körpers. Wer hier nur Tipps wie „iss etwas anderes“ oder „putz dir die Zähne“ gibt, verkennt die Tiefe des Themas. In diesem Modul lernst du, emotionale Essmuster zu entschlüsseln, Bedürfnisse zu erkennen und Stress als Auslöser zu entkräften. Damit du nie wieder hilflose Standardtipps gibst, sondern tiefgreifende Veränderungen anstößt.
Die besten Beratungen leben von greifbaren, wirksamen Tools. Hier bekommst du sie alle – klar erklärt, sofort einsetzbar und praxiserprobt. Übungen für Hunger- und Sättigungswahrnehmung. Methoden zur Emotionsbearbeitung. Arbeit mit blockierenden Glaubenssätzen. Achtsamkeit und Imagination für innere Ruhe. Damit du nie wieder ohne konkrete Methoden dastehst – sondern in jeder Sitzung das richtige Werkzeug zur Hand hast.
Die Kompetenz und Freude mit der die interessanten Inhalte vorgetragen werden hat mir besonders gut gefallen. Die Wortwahl von übergewichtig zu Mehrgewicht ist essenziell! Die oft empfohlenen Programme/Camps zur Gewichtsreduktion bringen langfristig keinen Erfolg, sondern sind eher kontraproduktiv. Die Stigmatisierung von Menschen mit mehr Gewicht muss verändert werden. Viele Inputs für die Arbeit mit Mehrgewichtigen und eine neue Sichtweise zum Thema. Cornelia ist ein ganz besonderer Mensch! Kompetent, wertschätzend, empathisch und kollegial. Sie gibt Infos über die neuesten Studien und interessante Literaturempfehlungen weiter. Ich kann dieses Seminar allen Interessierten wärmstens empfehlen!
Susi, Psychologin und Psychotherapeutin
Diese Fortbildung ist eine absolute Empfehlung für alle, die im Gesundheitsbereich arbeiten! Das derzeitige Gesundheitsparadigma wird Schritt für Schritt hinterfragt, alles natürlich mit wissenschaftlichen Hintergrund. Die verwendeten Studien waren leicht verständlich aufbereitet. Dadurch hat man in Diskussionen sicheres Argumentationswerkzeug bei der Hand.
Lena Böhm, Diätologin
Die Fortbildung hat mein bereits vorhandenes Wissen zu diesem Thema vertieft und mir viele AHA – Momente beschert. Es ist Zeit für einen Paradigmenwechsel in unserem Gesundheitssystem. Cornelia trägt, durch die Verbreitung ihres Wissens und ihrer Arbeitsphilosophie dazu bei, das ein solcher in Zukunft möglich sein wird.
Isabella Kramer, Diätologin
Wir bieten eine Fortbildung (Weiterbildung) an. Das bedeutet, dass du bereits einen Beruf hast und dich bei uns weiterbildest. Unser Lehrgang stellt keine Berufsberechtigung dar. Die erhältst du im Zuge einer Ausbildung.
Das Mentoring ist keine gewöhnliche Weiterbildung – es ist ein professionelles Trainingsprogramm, das dich vom Wissen in die sichere Anwendung bringt.
Du bekommst nicht nur Theorie, sondern siehst in zahlreichen Videobeispielen, wie du mit Klient:innen arbeitest, Interventionen anwendest, Gespräche führst und Tools gezielt einsetzt.
Mit über 10 Jahren Erfahrung im Bereich Essverhalten teile ich mit dir nicht nur mein Wissen, sondern vor allem die Praxis, die wirklich funktioniert – mit Übungen, Workbooks, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und sofort umsetzbarem Know-how.
Was dieses Programm einzigartig macht:
Es verbindet Fachwissen, Haltung und Umsetzung wie kein anderes Angebot – modern, digital, flexibel und gleichzeitig persönlich begleitet. Damit du nie wieder zwischen Theorie und Praxis hängen bleibst.
Im Preis enthalten ist ein umfassendes, hochwertiges Gesamtpaket, das weit über klassische Online-Weiterbildungen hinausgeht:
Über 20 Stunden Videomaterial
mit fundiertem Know-how rund um Essverhalten, Körperbild, Diätmentalität & emotionale Prozesse – verständlich, praxisnah und sofort umsetzbar.
Exklusive Anleitungen für deine Arbeit mit Klient:innen
inkl. strukturierter Beratungsgestaltung, konkreter Übungen, Gesprächsleitfäden und Schritt-für-Schritt-Fahrplänen für verschiedene Themenfelder.
Mehr als 20 Stunden Live-Supervision mit Cornelia Fiechtl
für tiefgehende Fallbesprechungen, ehrliches Feedback, kollegialen Austausch und praxisnahe Begleitung auf deinem Lernweg.
Vorträge & Workshops mit Gastreferent:innen
aus unterschiedlichen Fachrichtungen – für neue Perspektiven und interdisziplinäres Lernen.
Workbook & Materialien zum Download,
lebenslanger Zugang zu allen digitalen Inhalten, begleitende Reflexionsfragen zur persönlichen Weiterentwicklung
und natürlich: die professionelle Begleitung durch Cornelia persönlich.
👉 Dieses Mentoring ist kein Baukasten –
es ist ein ganzheitliches, begleites Lern- & Entwicklungsprogramm, das dich in deiner Fachlichkeit UND deiner Haltung wachsen lässt.
Der nächste Start der Fortbildung ist mit März 2026 geplant. Im Infogespräch erhältst du weitere Informationen.
Unsere digitale Fortbildung passt sich deinem Leben an – nicht umgekehrt.
Du lernst flexibel, genau dann, wenn es für dich passt: ohne Urlaub nehmen zu müssen, ohne Stress wegen Kinderbetreuung oder komplizierter Terminabstimmung. Du hast jederzeit Zugang zu den Inhalten – wann immer du willst, in deinem Tempo.
Die Live-Einheiten finden Donnerstags um 10 Uhr statt und dauern ca. 1,5 Stunden.
Dein Vorteil: Kein ganzer Seminartag, keine 8 Stunden blockieren – nur wertvolle Impulse, die du direkt in deinen Alltag integrieren kannst.
JAJAJA
Nach Absolvierung des ganzen Mentorings erhältst du ein Zertifikat von uns, auf dem die Lehrheinheiten, sowie die Inhalte vermerkt sind. Du bist damit mit dem Wissen ausgestattet, was du für eine gute Beratung & Therapie brauchst. Du kannst das Zertifikat als Fortbildungsnachweis verwenden.
Allgemeine Anmerkung: Wir stehen für Zusammenarbeit und Kooperation. Der Rivalitätskampf zwischen Berufsgruppen hat bei uns nichts verloren.
Unser Angebot richtet sich an Menschen, die im Gesundheitsbereich arbeiten und dadurch mit dem Thema Körperbild & Essverhalten in Berührung kommen.
Fachlich:
Gesundheitsberufe z.B. Klinische Psycholog:innen, Gesundheitspsycholog:innen, Psychotherapeut:innen, Diätolog:innen, Ernährungswissenschaftler:innen, Health Coaches, Trainer:innen, Personal Trainer:innen, Ärzt:innen. Berufserfahrung von Vorteil
Technisch:
Entfall vom Rücktrittsrecht (Widerrufsrecht): Der Verbraucher hat kein Rücktrittsrecht (Widerrufsrecht) für die Lieferung von nicht auf einem körperlichen Datenträger gespeicherten digitalen Inhalten, wenn der Unternehmer – mit ausdrücklicher Zustimmung des Verbrauchers, verbunden mit dessen Kenntnisnahme vom Verlust des Rücktrittsrechts (Widerrufsrechts) bei vorzeitigem Beginn mit der Vertragserfüllung und nach Zurverfügungstellung einer Ausfertigung oder Bestätigung nach § 7 Abs 3 FAGG – noch vor Ablauf der sonst bestehenden Rücktrittsfrist mit der Lieferung begonnen hat. Gem § 7 Abs 3 FAGG wird dem Verbraucher innerhalb einer angemessenen Frist nach dem Vertragsabschluss, spätestens jedoch vor Beginn der Leistungserbringung, eine Bestätigung des geschlossenen Vertrages auf einem dauerhaften Datenträger (z.B. E-Mail) verbunden mit den in § 4 Abs 1 FAGG genannten Informationen zur Verfügung gestellt, sofern diese Informationen nicht schon vorher auf dauerhaftem Datenträger zur Verfügung gestellt wurden. Die Vertragsbestätigung enthält jedenfalls eine Bestätigung der Zustimmung zur sofortigen Leistungserbringung und die Kenntnisnahme des Verbrauchers vom dadurch bewirkten Entfall des Rücktrittsrechts (Widerrufsrechts).
Du erhältst dauerhaften Zugang zu allen Inhalten der Fortbildung.
Das bedeutet: Auch nach den 4 Monaten kannst du jederzeit auf alles zurückgreifen – ganz in deinem Tempo, genau dann, wenn du es brauchst. Kein Zeitdruck, kein „Jetzt-oder-nie“. Du entscheidest, wann du vertiefst, wiederholst oder neu entdeckst.
Wir bieten spesenfreie Ratenzahlungen an. In der Regel handelt es sich dabei um 3 Raten mit monatlicher Fälligkeit.
Wir bieten ein ganzheitliches und umfassendes Fortbildungsprogramm an, bei dem wir dich nicht nur mit Wissen, sondern auch mit konkreten Skills ausstatten. Du kannst daher mit einem 4-stelligen Invest rechnen. Wir bieten Ratenzahlungsmöglichkeiten an.
Die klassische Ernährungsberatung hat vor allem das Ziel, Menschen beim Aufbau einer ausgewogenen Ernährung zu unterstützen. Sie vermittelt Fachwissen über Nährstoffe, Lebensmittel, Portionsgrößen und Mahlzeitenstruktur – häufig mit einem Fokus auf Gewichtsmanagement. Die Perspektive ist dabei in der Regel verhaltensorientiert und normativ: „So sollte man essen.“
Ernährungspsychologie hingegen betrachtet das Essverhalten aus einer tiefergehenden, psychologischen Perspektive. Der Fokus liegt auf dem Erleben und Verhalten rund ums Essen, auf inneren Konflikten, Emotionsregulation, früh gelernten Mustern, Glaubenssätzen und psychosozialen Einflussfaktoren.
Hier stehen Fragen im Zentrum wie:
Warum esse ich ohne körperlichen Hunger?
Welche emotionalen oder stressbedingten Auslöser gibt es?
Welche Rolle spielen Kontrolle, Scham, Perfektionismus oder alte Diät-Erfahrungen im aktuellen Essverhalten?
Weil Ernährungspsychologie eine Schnittstellendisziplin ist.
Sie gehört nicht exklusiv den Psycholog:innen, nicht den Ernährungsberater:innen – sondern ist ein zentraler Baustein für alle, die Menschen im Kontext von Gesundheit, Verhalten, Körper und Wohlbefinden begleiten.
Ob im Coaching, in der Therapie, im Personal Training, in der Ernährungsberatung oder im medizinischen Setting:
Überall begegnen Fachkräfte Menschen, deren Beziehung zu Essen und Körper belastet ist. Menschen, die Diäterfahrungen, Selbstzweifel, Kontrollverhalten, Scham oder Überessen mitbringen – und oft keinen sicheren Ort haben, um das zu reflektieren.
Deshalb ist es so entscheidend, dass alle Gesundheitsberufe ein fundiertes Verständnis von esspsychologischen Prozessen, Körperschema, innerer Kritiker-Dynamik und emotionalem Essen entwickeln.
Die Fortbildung öffnet diesen Raum – interdisziplinär, integrativ und praxisnah.
Denn echte Veränderung entsteht nicht durch neue Regeln, sondern durch ein neues Verständnis. Und dafür braucht es nicht mehr Disziplin, sondern mehr Tiefe.
Ernährungspsychologie hingegen betrachtet das Essverhalten aus einer tiefergehenden, psychologischen Perspektive. Der Fokus liegt auf dem Erleben und Verhalten rund ums Essen, auf inneren Konflikten, Emotionsregulation, früh gelernten Mustern, Glaubenssätzen und psychosozialen Einflussfaktoren.
Hier stehen Fragen im Zentrum wie:
Warum esse ich ohne körperlichen Hunger?
Welche emotionalen oder stressbedingten Auslöser gibt es?
Welche Rolle spielen Kontrolle, Scham, Perfektionismus oder alte Diät-Erfahrungen im aktuellen Essverhalten?
Einige der Live – Sessions werden aufgezeichnet. So kannst du verpasste Einheiten nachholen.
Methoden
Leistungsnachweis
Lehreinheiten
56 (geringfügige Änderungen vorbehalten)
Unterlagen
Alle Unterlagen stehen auf der Lernplattform zur Verfügung.
Grundsätzlich gibt es keine verpflichtende Prüfung am Ende des Programms.
Eine Ausnahme gilt für Klinische Psycholog:innen, Gesundheitspsycholog:innen und Psychotherapeut:innen aus Österreich:
Laut den Fortbildungsrichtlinien des Bundesministeriums ist für einen offiziell anerkannten Abschluss eine schriftliche Wissensüberprüfung erforderlich.
Diese Prüfung wird im Rahmen des Programms angeboten und ist speziell auf die Anforderungen dieser Berufsgruppen abgestimmt.
Für alle anderen Teilnehmer:innen gilt:
Der Fokus liegt auf Lernen, Anwenden und persönlicher Entwicklung – nicht auf Prüfungssituationen.
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