EINMALIGER LIVE WORKSHOP 19.04.2026 - 10-12 UHR
Case Study Ernährungs-psychologie
Ernährungspsychologie bei emotionalem & gezügelten Essen anhand eines echten Falls anwenden. Schritt für Schritt durchdacht – von der ersten Sitzung bis zur nachhaltigen Veränderung.
- Ein echter Fall, vollständig aufbereitet
- Ein vollständiger Fallverlauf über 12 Monate
- Kompletter Einblick in Planung, den Prozess und Verlauf
In dieser Case Study nehme ich dich mit in einen echten Fall aus meiner Praxis. Schritt für Schritt
- warum die Klientin gekommen ist
- welche Herausforderungen im Alltag sichtbar wurden
- wie ich den Behandlungsplan erstellt habe
- worauf ich in der Begleitung geachtet habe und warum und
- wie sich die Veränderung Schritt für Schritt entwickelt hat.
Du bekommst nicht nur einen Fall erzählt. Du bekommst einen Einblick in meinen Kopf. Ich zeige dir, warum ich wie vorgegangen bin. Worauf ich geachtet habe. Wie ich Zusammenhänge eingeordnet habe. Und wie daraus ein roter Faden für die Begleitung entstanden ist.
Wichtig
Theorie vs. Praxis
Viele Fachkräfte wissen viel. Und trotzdem fehlt im echten Fall oft der rote Faden.
Genau an diesem Punkt entscheidet sich, wie du arbeitest. Ob du Symptome sortierst. Oder ob du verstehst, was das Essverhalten aufrechterhält.
Diese Case Study ist für Fachkräfte, die tiefer verstehen wollen. Die sich nicht mit Standardtipps zufriedengeben. Die sehen wollen, wie man einen Fall professionell denkt, strukturiert und begleitet.
Nicht nur ein Vorher vs. Nachher
Veränderung,
die nachvollziehbar wird
Diese Case Study ist ein fachlicher Einblick in angewandte Ernährungspsychologie. Hier siehst du das „Vorher-Nachher“. In der Case Study siehst den Prozess dahinter oder wie wir von A nach B gekommen sind. Die innere Logik. Die therapeutischen Überlegungen. Die Zusammenhänge zwischen Essverhalten, Emotionen, Selbstbild, Zügelung, Beziehung zum Körper und konkreter Intervention.
Vorher
- Essen ist kontrolliert
- Viele Regeln, Konzepte und „Ernährungssysteme“ bestimmen den Alltag
- Wechsel zwischen Kontrolle und Kontrollverlust
- Kaum Zugang zu Hunger- und Sättigungssignalen
- Stark negatives Körperbild
- Starke Einschränkung durch Unverträglichkeiten & Reflux
NACHher
- Essen ist nicht mehr kopfgesteuert
- Keine Regeln trotz Unverträglichkeiten
- Emotionen werden wahrgenommen und gehalten – ohne sofort zu essen
- Essen nach Hunger, Sättigung & Verträglichkeit
- Essen bestimmt nicht mehr den Alltag
- Positives Körperbild & Selbstbewusstsein
Für wen diese Case Study gemacht ist
Das trifft auf dich zu
- Du hast Wissen über Essverhalten, fühlst dich in der Anwendung aber noch nicht klar genug.
- Du möchtest besser verstehen, wie emotionales Essen, Diätmentalität, Selbstwert und Körperbild zusammenhängen.
- Du suchst Praxisknowhow, das du für eigene Fälle mitnehmen kannst.
- Du willst in echte Expertise eintauchen – anhand eines konkreten Falls statt anhand abstrakter Theorie.
VIDEOAUFZEICHNUNG I On Demand
Auf einen blick
Wenn du verstehen willst, wie man einen Fall zu emotionalem Essen fachlich sauber aufbaut, logisch durchdringt und Schritt für Schritt begleitet, dann trag dich jetzt ein. Du bekommst eine kostenfreie Video-Case-Study, mit der du dein Praxisknowhow upgraden und wertvolle Impulse für deine eigenen Fälle mitnehmen kannst.
- Format: kostenfreies Video
- Dauer: bis zu 120 Minuten
- Thema: emotionales Essen, Diätmentalität, Selbstwert, Zügelung, Körperbild und Ernährung im Zusammenspiel
- Fallzeitraum: April 2025 bis April 2026
- Begleitung: über 7 Monate intensive Zusammenarbeit mit Verlauf über ein Jahr sichtbar
Wichtig: Die Klientin ist anonymisiert. Sie ist informiert und hat der Verwendung des Falls zugestimmt. Einzelne Details wurden verändert oder ausgelassen, um ihre Anonymität zu schützen.
SO funktionert die teilnahme an der
case study
Formular ausfüllen.
Email mit Zugang erhalten.
Kompetenz stärken.
Cornelia Fiechtl
Deine Mentorin
Ich bin Cornelia Fiechtl, Klinische Psychologin und Gesundheitspsychologin mit über zehn Jahren Erfahrung in der Ernährungspsychologie. Seit vielen Jahren unterrichte ich im In- und Ausland, habe das Fachbuch „Integrative Ernährungspsychologie“ veröffentlicht und leite das Erfolgsprogramm Food Feelings sowie die innovative Fortbildung Mentoring Ernährungspsychologie.
Am Anfang meiner beruflichen Laufbahn hatte ich – trotz Studium und Fortbildungen – oft das Gefühl, in der Praxis nicht weiterzukommen. Ich suchte ständig nach Übungen, Methoden und der nächsten Fortbildung, die mir endlich Sicherheit geben würde. Es gab keinen Raum, der mir zeigte, wie man wirklich arbeitet.
Also habe ich ihn geschaffen. Für dich.
Cornelia Fiechtl
innovativ I fundiert I psychologisch
The Fiechtl way
Du hast fragezeichen im Kopf
Hier gibt es Antworten
Für Ernährungsfachkräfte, Psycholog:innen, Diätolog:innen und alle Fachpersonen, die Menschen mit emotionalem Essen, Diätmentalität und belastetem Essverhalten begleiten oder begleiten möchten.
Ganz klar Praxis. Du bekommst den Einblick anhand eines echten Falls. Ich zeige dir nicht nur Inhalte, sondern den konkreten Denk- und Begleitprozess dahinter.
Das Video dauert bis zu 60 Minuten.
Ja. Die Klientin ist informiert und einverstanden. Name und relevante Details wurden anonymisiert oder angepasst.
Mehr Klarheit für den Fallaufbau, mehr Verständnis für psychologische Zusammenhänge und einen stärkeren roten Faden für deine eigene Arbeit.
- Emotionales Essen
- Diätmentalität
- Zügelung und Kontrollversuche
- Negatives Körperbild
- Selbstwertthemen
- Ernährung im Spannungsfeld von Kontrolle und Überessen
- Prozesslogik in der Begleitung
- Unverträglichkeiten, Sensitivität & Reflux
In der Case Study führe ich dich durch den gesamten Fallverlauf:
1. Ausgangslage
Warum die Klientin gekommen ist. Welche Themen sie mitgebracht hat. Wie sich emotionales Essen und Diätmentalität in ihrem Alltag gezeigt haben.
2. Problem- und Zielklärung
Wie ich Problemfelder strukturiert habe. Welche Ziele wir definiert haben. Worauf ich in der Diagnostik und Einordnung geachtet habe.
3. Falllogik verstehen
Wie Selbstwert, Körperbild, Zügelung, Essverhalten und emotionale Prozesse zusammengewirkt haben. Und warum genau darin der Schlüssel für die Begleitung lag.
4. Intervention und Begleitung
Woran wir konkret gearbeitet haben. Was wir umgesetzt haben. Wie die Interventionen angeschlagen haben. Was sich Schritt für Schritt verändert hat.
5. Status heute
Wo die Klientin heute steht. Welche Veränderungen tragfähig geworden sind. Welche Herausforderungen weiterhin auftauchen können – und wie wir damit gearbeitet haben.
